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第34章 冰窖冷藏鱼肉(2 / 2)

堆出来一些土台阶,爬上爬下方便点。

冰窖用不到五米进深,但旁边就是裂缝夹缝,地方不大一点,万一谁掉下去了咋办?

人掉夹缝里捞都捞不上来。

填埋的土高度比洞口低三米,类似山洞式地窖,只是进深里面依然很空旷。

填埋的土洞口这边高一点,进深那边低一点,上面铺一层足球大的石头,方便冰融化后的水流进裂缝里。

第四天砸冰,在上游砸冰。

捕鱼队八个人捕鱼,在原来位置附近新砸出来一个冰窟窿,分成两组两个冰窟窿捕鱼。

罗云把第一个抄网的抄网圈和支撑杆,改成了竹制,能承受更大力。

冰层只有十二厘米厚,隔几米砸一个地方,砸裂开。

这样很容易砸裂,冰层也有压力,还有些融化后河水上涨冲压出来的裂缝,举着大石头一二十下就砸裂一大块。

再间隔一米砸,把裂开的大片冰块砸成一米左右大小的小块。

小块冰块拖到岸边,架在中间有坑的地面,石头举起来再砸成更小块。

砸出一部分更小块后,大家一起背回山洞隔壁。

离山洞有点远,不太安全,不能单独行动。

二十二人砸了背了三趟冰块,大概四个立方米。

足够铺出来一个两米多长宽的三层,三十六厘米厚的冰窖底,还有一半多冰块剩余。

用裂开地方比较规整的冰块,在冰层四周堆砌半米高,两层冰二十四厘米厚的冰墙,增加鱼肉存放空间。

捕鱼队整个白天除了吃饭,都忍着寒冷在冰上捕鱼。

捕鱼效率低了一些,上游在砸冰,把鱼吓到了,最近捕鱼效率也下降一些。

每组每小时能捕到六十斤的样子,两组一百二十斤,一天捕到八百五十斤鱼。

把鱼背回山洞,已经很累的大家,强撑着划开鱼肚,取出内脏和鳃,鱼肉剩下不到六百斤左右,含鱼骨鱼头。

处理好的鱼肉,趁新鲜着一筐筐背到隔壁山洞,倒进冰窖里,倒一层鱼撒一层碎冰。

次日轻松多了,冰窖做好,人手空出来了。

几个成年人留在部落处理鱼,其他成年人去捕鱼。

留三个人搭建茅房,隔壁山洞口以后不能上大号了,得在活动的广场边上搭建茅房。

找些两米二长的木棍,一根挨一根钉进土里,钉成木墙。

钉二三十厘米深,围出三个一平方米大的茅房。

木墙底下压些石头加固,上方绑些草绳加固。

粗竹子打通竹节,一劈两半,合适的长度处折断。

劈口向上架在茅房顶上,排列好,另一排劈口向下,相互咬合起来,当瓦片。

薄宽竹篾编三个茅房门,绳子绑上去开关门。

茅房里面垫两小排石头,蹲在石头上上大小号,或站在门口上小号。

每天用骨掀清理一遍,扔进广场

三个简易的旱厕茅房做好,以后都去茅房里方便,不要随地大小便。

今天捕鱼队人手多,捕到一千一百多斤鱼,没有砸冰的动静干扰,收获大大增加。

回来处理好内脏,还剩七百斤出头。

倒进冰层里,铺一层鱼撒一层碎冰。

一千三百斤的鱼肉任务完成,冰窖还有很大空间,都不到半米高,还能再装近千斤鱼肉。

隔天继续捕鱼,捕到一千一百斤左右,鱼肉七百斤出头,倒进冰窖里。

一吨鱼肉,盖上厚厚的冰块,上面倒一层土,拍实,封窖。

这么厚的冰,放在专业冰窖里,半年以上才能融化完。

在这个不专业,且通风的山洞里的冰窖,怎么滴也能存放一个月吧?

冰把鱼腥味遮盖住了,上面盖的土层也能遮盖味道,野兽一般闻不到。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢